含鈣高的食物有哪些 這些美食堪稱天然鈣片

編輯:東方女性2018-03-05 14:38中餐
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  鈣是人體發育一定不能少的元素之一,平常多吃點含鈣的食物好處多多。下麵要給大家分享的內容是:“含鈣高的食物有哪些 這些美食堪稱天然鈣片”,一起來看下吧!

  首先來看下含鈣高的食物有哪些:

  燕麥

  各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。

  豆腐幹

  經過壓製濃縮而成的豆腐幹,鈣含量在豆製品中出類拔萃,如小香幹的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐幹來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。

  榛仁

  榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。

  芸豆

  每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香芸豆、話梅芸豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補鈣方法。

  牛奶

  牛奶是鈣的好來源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。

含鈣高的食物有哪些 這些美食堪稱天然鈣片

  蝦皮

  蝦皮含有豐富的鈣,老年人經常食用蝦皮可以預防自身因為缺鈣而導致的骨質疏鬆症狀,還可以增強食欲,提高抵抗力。

  泥鰍

  同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳肴。

  芝麻醬

  芝麻磨製成芝麻醬之後,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等麵點中。

  黑木耳

  黑木耳含有豐富的鈣。有降血壓的功效,還有益氣,充饑,增強智力,抗癌等功效。還可以清理腸胃的灰塵和雜質,同時還有幫助消化纖維類物質的功能。

  海帶

  海帶含有豐富的鈣,碘,還含有很多的人體所需要的微量元素。

  黑豆

  黑豆含有豐富的鈣,還含有豐富的蛋白質。

  紫菜

  紫菜含有豐富的碘,含鈣也非常的高,還含有膽堿,鐵能夠增強記憶力,治療貧血,促進骨骼生長和保健,提高免疫力,還可以預防腫瘤的發生。

  蛋

  蛋的營養豐富,其中的鈣主要是存在於蛋黃中。鹹蛋的含鈣量是普通蛋的10倍以上。

  以上主要介紹了含鈣高的食物有哪些,你了解了嗎?接著一起來了解下缺鈣有什麼症狀

  骨質疏鬆

  缺鈣導致骨質疏鬆是最常見的症狀之一了,尤其是隨著年齡的增加,人體的消化吸收水平下降,激素水平出現變化,骨骼中的鈣會慢慢地流失,導致骨骼變得鬆軟、脆弱,骨質疏鬆也接踵而至。當然現在的年輕人也常有這樣的問題,很大一部分原因就是因為我們缺乏運動,一直也因為缺鈣是老年人的事情,對於鈣片就吃的更少了。

  容易抽筋

  缺鈣會易使身體抽筋,是因為低血鈣時因神經肌肉的興奮性增高,引起肌肉痙攣,手足抽搐。同時低血鈣或大量鈣離子進入細胞,嚴重幹擾了神經細胞的正常功能,使其興奮性增高,容易在微弱刺激下發生放電,從而出現抽搐。

  易骨折

  食物中鈣、鎂、磷是增加骨質硬度和強度的重要物質。缺鈣及有關物質是影響骨骼係統最重要的因素,缺鈣會導致骨質疏鬆,容易造成骨折,甚至發生無痛或自發性骨折,最常見的是髖部的股骨頸骨折。脊椎骨的骨折也常見,多為無痛性,結果造成不能直立,而且脊柱越來越向前彎曲。

  關節疼痛

  由於工作忙平時很少運動,身體的體質免疫力也下降,鈣的吸收也相對的減弱,時間一長就導致身體缺鈣,缺鈣引起關節疼痛。關節疼痛大多發病緩慢,大多經過積極治療可改善關節功能,極小數形成功能障礙。輕微的關鍵疼痛可以通過吃含鈣食物和吃鈣片改善。

  以上就是關於:“含鈣高的食物有哪些 這些美食堪稱天然鈣片”的分享,希望對你有幫助。