年夜飯的海鮮陣容，女性減肥低脂的佳肴

　　減肥是女生長久以來一直備受關注的話題，但是到了一個時間，它就會被女生隱藏和屏蔽起來，也就是春節的時候，但是很多自律的女生，在年夜飯的時候仍舊不能胡吃海喝，因為什麼?怕長肉啊!但隻要選擇了低脂食物，這一點其實一點也不用擔心!接下來就來介紹年夜飯上，女性減肥低脂的佳肴——海鮮陣容

　　一、 蒜味蝦

　　食材：大蝦、蒜末、鹽、紅辣椒、調味料等等

　　步驟：

　　1、 先處理大蝦，將買來的新鮮大蝦去頭，然後在蝦的背後劃一個小口，將黑線取出，將殼去掉(如果喜歡吃帶殼的也可以不用去除)，然後用紙巾將多餘的水分瀝去。

　　2、 接下來是醃製過程，在瀝去水分處理好的大蝦的碗裏撒上鹽還有胡椒粉，抓一抓醃製十分鍾。

　　3、 熱鍋涼油，最好選用橄欖油，等到油溫升上來之後倒入蒜末炸香。

　　4、 將醃製好的大蝦放進去翻炒，炒熟或者稍微變色即可出鍋

　　當然，也可以加入其它配菜在其中，但是對於喜歡吃蝦的人來說，這樣的吃法絕對會讓你回味無窮!

　　二、 酥魚

　　食材：鯽魚、生抽、料酒、花椒、八角、蔥、薑、蒜、調味料等等

　　步驟：

　　1、 先處理鯽魚，將鯽魚去除魚鱗，將內髒也全部去除(在魚肚子裏緊貼著魚肉有一塊黑色的地方一定要記得去除，不然做出來的魚肉會很苦)，將魚簡單的處理好了之後，在魚的身上劃上幾刀，撒進鹽醃製一會兒。

　　2、 熱鍋涼油，等到油溫升上來之後將魚放進去，這時候要用小火最好，我們要給魚炸一遍，等到魚炸到金黃色之後就可以撈出，放置一旁備用。

　　3、 這時候準備一下調料，將料酒、米醋、冰糖調好，將炸好的魚放在高壓鍋裏，淋上醬汁，之後把蔥薑蒜還有八角蔥花等等放在魚上麵。

　　4、 壓上半個小時就完成了，等到做好了之後不要急著吃，等到魚涼了一點你就會發現，會比趁熱吃還好吃，因為魚骨都是酥脆的~

　　大蝦和魚肉都具有高蛋白，並且易於消化和吸收，除了可以保證女性正常的蛋白攝取，還有利於女性的健康還有減肥!