韭菜盒子的接地氣做法，一個就飽的美味早餐

　　韭菜盒子是北方常見的美食，雖然看起來的外形就像加大版的餃子，但是它們可是有非常大的區別的。韭菜盒子的餡料有韭菜、雞蛋和蝦米，皮厚且內餡飽滿，所以和一般餃子的口感非常不一樣。餃子可以蒸、炸，但是韭菜盒子的主要烹飪手法就是煎，和大家分享韭菜盒子的簡單食譜，趕緊學著做起來吧。

　　韭菜盒子分量很大，早上吃一個就飽，它包含大量的碳水、蛋白質、維生素，能夠滿足能量需求，是非常理想的早餐美食。韭菜盒子可以預先做起來進行冷藏，早上再拿出來油炸，會更加方便一些。

　　將麵粉和水揉至光滑，覆蓋後放在溫暖的地方進行二十分鍾的發酵，此時可以來準備內陷。

　　將雞蛋翻炒成碎狀，剛凝固時嫩滑的口感最好。雞蛋和韭菜、蝦米攪拌在一起，放入醬油、鹽和芝麻油調味。

　　將發酵好的麵團分成小團，加入餡料將邊緣卷成往內的螺旋狀，韭菜煮熟時產生的汁水才不會漏出。將韭菜盒子放到油鍋中煎製，等到兩麵焦黃的時候就可以出鍋了。厚實的餡料和脆口的外皮是最好的搭檔，吃起來非常有滿足感。

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