竹蓀減肥降三高，味道獨特製作方法就這麼簡單

　　一、竹蓀排骨湯

　　剛開始吃竹蓀覺得不習慣的女生可以選擇煮湯，竹蓀部分的營養會轉化到湯水中，而且味道也會淡一點，也能夠獲得營養。將排骨、生薑、茶樹菇和蟲草一起放入罐子裏先燉煮入味，竹蓀不需要煮那麼長時間。竹蓀清洗之後煎成小段，先用鹽水衝泡。等到排骨變軟的時候，就可以放入竹蓀，二十分鍾之後就可以出鍋了。

　　煮出的湯是有點黃色的，香味四溢，隻需要有一點的鹽調味就非常鮮美，因為菌菇本身就有鮮香的味道。煮湯之後竹蓀柔軟，吃起來的口感也很好。

　　二、竹蓀釀肉

　　竹蓀中傘部是味道比較重的地方，將它剝掉做成釀肉。柔軟肉餡和竹蓀充滿彈性的柄部味道融合在一起，吃起來鹹鮮可口，菜的外形也十分好看。

　　竹蓀清洗之後柄部切成小段備用。剁好肉餡用薑片和醬油醃製，取出薑片之後撒上蔥花拌勻。將肉沫塞進竹蓀裏，在盤子裏澆上一點香油、醬油和清水，放入蒸鍋十分鍾就可以煮熟。肉餡飽滿的竹蓀香氣彌漫，肉感十足口味清淡，吃起來健康又美味。

　　竹蓀有著很多細孔，可以吸收很多的湯汁。還沒有吃過的女生趕緊看菜譜試一試吧!說不定你會重新認識到這一種美味。

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