海鮮的四種簡單做法，女生補充蛋白不發胖

　　海鮮的蛋白豐富，可以讓女性的肌膚嫩滑有彈性，不少人都將它作為美容聖品。而且它的熱量更低，有助於女生保持身材。在減肥的女生可以多用魚肉代替禽類肉，能夠有更好的瘦身效果。海鮮的做法有很多，隻要材料夠新鮮，怎麼做都有好味道。分享四種家常做海鮮的方法，美美地享受上一頓補充營養的美食。

　　一、涼拌海鮮雜燴

　　夏天沒有胃口，用涼拌菜來開胃更合適不過。海鮮涼菜鮮美有嚼勁，為你帶來五星級的美食享受。海鮮雜燴需要的食材沒有限定，多用容易煮熟的海螺貝類，它們的口感更為爽脆彈牙，而且焯水方便攪拌入味，不會像魚肉容易鬆散。

　　將海蜇、扇貝、海螺等食材清理幹淨後都切成方便入口的小塊。放到熱水中煮熟撈出，迅速放入冰塊中。這樣海鮮肉會迅速收緊，吃起來更有彈性。此時來準備調味醬料和配料，蠔油、醬油、小米椒、鹽、醋缺一不可。黃瓜切片和香菜、蔥蒜、海鮮一起在醬汁中攪拌，就可以品嚐一番了。

　　每一種海鮮食材的口感都不太相同，所以吃起來一直處於變化之中。醬汁包裹著海鮮酸辣可口，做下酒小菜也非常適合。

　　二、釀蝦炒扇貝

　　將蝦肉和扇貝組合在一起的味道是鮮上加鮮甜。同時它也含有非常的蔬菜菌類一起翻炒，所以營養極其豐富。選擇大的白菇從中間切成兩半不要完全斷開。將鮮蝦泥和肉泥攪拌在一起上筋，抹到白菇中間重新粘合在一起。在平底鍋加熱少許油之後將白菇煎製到成型撈出。