紅燒肉的做法，最正宗的做法一學就會，好吃到湯汁都不放過

　　步驟：

　　1、準備好所需的食材，五花肉，腐乳醬包，蔥薑等等。

　　2、首先將五花肉清洗幹淨，然後切成一個個小塊放入到水中焯水，之後就可以根據自己的口味進行調製醬料部分，準備秘密武器，腐乳醬包。薑蔥都切成片。

　　3、鍋中放入適量的油，油溫上來之後放入到五花肉，再加入薑片蔥炒出一些油，可以看到它的肉質已經很堅實的，接著放入腐乳醬包進去，可以看到它的顏色很好看，非常的容易上色，加入適量的水進去，先不用去攪拌，直接蓋上蓋子小火慢燉半個小時左右。

　　4、大概燉好了就可以聞到香味兒了，然後再撒上一些香蔥在上麵就可以了。

　　烹飪小竅門：

　　1、選用五花肉，最好是不要切的太小，因為在焯水和煎炸的時候都可能會出一些油，那麼這時候的肉質吃起來是肥而不膩的，所以說切大一些比較好。

　　2、 蔥薑可以很好的去除肉的腥味兒，腐乳可以方便上色，而且吃起來也是非常入味兒的。那麼醬包大概一包是120克，選擇的五花肉可以做出400克的，可以根據這個比例來選擇用量。

　　如果你也心動了，快點學著做一下吧，非常的簡單方便哦。

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