鵪鶉蛋要煮多久，三種家常詳細做法步驟教給你

　　一、鹽焗鵪鶉蛋

　　不加水用鹽直接煮起來的鵪鶉蛋保留水分，吃起來有鹹香的味道。

　　1、 將粗鹽、八角先在熱鍋中炒出香味，喜歡辣味的女生可以加上辣椒和麻椒增加口感。

　　2、 將深盤中放入一層炒過的粗鹽，放上鵪鶉蛋後再倒入剩下的粗鹽。這種掩埋起來的方法可以更好地保存鵪鶉蛋的口感，不會烤幹。

　　3、 烤盤加熱二十分鍾後取出，挖出鵪鶉蛋放涼。

　　二、鵪鶉蛋釀香菇

　　鵪鶉蛋體積小，放在香菇裏剛剛好。香菇的鮮味和鵪鶉蛋的香味混合在一起，每一口都是美味的享受。

　　1、 將新鮮的香菇蒂頭切掉，另外起一鍋做湯汁。用熱油將蒜末和蒂頭炒香，放入醬油和清水悶著煮一會兒，讓湯汁變濃。

　　2、 香菇在菇傘裏麵撒上一點胡椒鹽，打入一個鵪鶉蛋。放上紅辣椒或橄欖點綴，放入烤箱十五分鍾左右取出。如果你喜歡吃半熟流黃雞蛋，可以先將香菇進行加熱，再放入鵪鶉蛋。

　　3、 將煮好的湯汁澆到香菇上麵就可以了。

　　三、鵪鶉蛋麵包

　　縮小版的雞蛋杯，每一口都有豐富的食材，快手的早餐選擇。

　　1、 將麵包片放入小蛋糕烤盤中，中間按出凹槽，刷上一層黃油。打上一個雞蛋，放人香腸、胡蘿卜等配料。

　　2、 放入烤箱十五分鍾後取出，配上牛奶就是一分營養早餐。

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