白蘿卜的做法大全家常菜，除了羊肉燉蘿卜這道菜更適合冬天

　　但其實白蘿卜的做法還是有很多的。接下來推薦給大家一款白蘿卜的做法，另外再教給大家白蘿卜羊肉湯。

　　【紅燒排骨燉蘿卜】

　　步驟：

　　1、準備好所需的食材。白蘿卜，排骨，蔥蒜，料酒，鹽，生抽，八角等等。

　　2、首先將排骨剁成小塊兒，然後放入到沸水中進行焯水，焯水洗幹淨之後再放入到熱水鍋裏，加入少許的料酒和薑蒜還有八角和醬油等等，用小火燉。燉到肉用筷子紮透即可。

　　3、接下來準備白蘿卜的部分。將白蘿卜外皮剝掉，然後切成菱形。將它放入到鍋中，讓它能夠蘸到湯汁，蓋上蓋子燜燉十分鍾左右。

　　4、最後加入少許的鹽就可以了。

　　【白蘿卜羊肉湯】

　　白蘿卜和羊肉做成的湯是比較好喝的，隻需要放入一些薑片就可以煲出湯的鮮美來。另外羊肉的蛋白含量是比較豐富的，脂肪也是很少的，對人體都是好消化吸收的。

　　步驟：

　　1、準備羊肉，白蘿卜，薑。

　　2、首先將羊肉清洗幹淨，然後給它切成一個個小方塊。冷水下鍋用大火煮開。

　　3、準備一個砂鍋裏麵倒入水，等到羊肉的血沫浮出的時候就可以將它夾起來，涮掉浮沫，然後放入到煮開的砂鍋裏。

　　4、在砂鍋中加入一些薑片，蓋上蓋子轉為小火。

　　5、準備白蘿卜的部分，將它清洗幹淨，剝掉外皮切成蘿卜塊，羊肉湯煲到一個小時左右的時候，就可以將白蘿卜放入到鍋中，大概煮十分鍾左右嚐一下口感，然後再加入適量的鹽就可以了。

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