家庭製作花卷的做法大全，簡單又漂亮的花卷花樣
花卷可以做成各種味道和花樣，是一種很受到歡迎的傳統麵食物。它的褶皺在加熱之後就像花朵一樣，雖然程序比饅頭要複雜一些，口感也更加豐富，受到了很多食客的歡迎。家庭知製作花卷的做法大全，你喜歡哪一種口味的花卷呢?
花卷的做法
一、蔥花花卷
酵母用熱水泡開加入到麵粉中，筷子攪開後揉成麵團放入保鮮膜中。將蔥花切碎加入少許油和鹽入味，麵團攤成大餅塗抹上蔥花卷成長形，切成小方形。將兩個麵團疊在一起，用筷子從中間壓緊，兩邊的皺褶就會翹起來，靜置一刻鍾後放入蒸籠加熱五分鍾。
二、蔬菜花卷
綠色的花卷增加了蔬菜的清香和營養，將菜葉放到開水中焯熟，取出剁碎，和牛奶一起放入攪拌機打成汁水。將蔬菜汁放到麵粉中，加入雞蛋和酵母揉成麵團，發酵成三倍大擀成長方形，撒上蔥末和胡蘿卜碎，按照上麵的方法做成花卷蒸熟即可。
三、花生芝麻鹽花卷
鹹味的花卷當做早餐特別開胃，將炒熟的花生和芝麻打成 粉末，加入一勺油和一勺椒鹽攪拌待用。用中筋麵粉發酵成麵團，將芝麻糊均勻抹在表麵卷起來，花卷的褶皺中就會有花生。花卷入鍋蒸熟燜一分鍾口感十足。
四、南瓜泥花卷
南瓜泥花卷味道甜蜜，顏色金黃，小孩子都愛吃。將南瓜蒸熟後放糖搗爛，加入一部分的麵粉揉成黃色麵團，另外用純麵粉做出一個白色麵團。將兩部分都分出小劑子，麵皮上塗油，黃色放外麵兩片交疊在一起，外層的白色麵團切成中間不斷的條紋，將黃色包裹起來，蒸熟後裏層的南瓜會露出來，形成好看的花卷形狀。
本文《家庭製作花卷的做法大全，簡單又漂亮的花卷花樣》為東方女性網m.vgf-online.com原創寫作，禁止任何網站進行轉載!
粵公網安備 44140302000013號