冬瓜怎麼做好吃又簡單？搭配海米清熱去火最營養

　　2、 先將海米進行衝洗，然後再放在清水中進行浸泡，要注意浸泡之後的水不要丟掉。

　　3、 接下來處理冬瓜的部分，將冬瓜去籽然後切成塊。

　　二、開始製作

　　1、 在鍋中倒入適量的油，油溫上來之後倒入薑片爆香。

　　2、 接下來倒入冬瓜進行，進行簡單的翻炒將冬瓜炒軟一些。

　　3、 然後加入海米和泡的水，再次進行翻炒，如果說水少的話可以再添加適量的水。

　　4、 接下來就可以蓋上蓋子燜煮三分鍾左右，快要出鍋之前可以撒入少許的鹽，也可以不用放，因為海米中本身就有一定的鹹味了。

　　注意事項：

　　1、 冬瓜切成塊和片都行，但是海米一定要進行衝洗和浸泡，這樣才可以洗掉海米上麵的雜質，同時也可以節省烹飪的時間。

　　2、 這道菜不用放其他的調味料，可以說是比較省料的了，同時也是可以保留這道菜的原汁原味。而且海米本身就有鮮味和鹹味，如果再添加醬油或者是雞精的話反而會導致重口以及畫蛇添足。

　　冬瓜的營養價值

　　適當的吃上一些冬瓜是可以利尿通便的，尤其是在夏天的時候非常適合拿來食用，而現在正值疫情時期，那麼人們宅在家裏體內也是難免會增加火氣，因此建議可以適當的吃上一些冬瓜，這樣也可以去除火氣哦。

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