金針菇怎麼做好吃，金針菇肥牛菜譜原來這麼簡單

　　二、金針菇培根卷

　　將金針菇的尾端切掉，抓取一小撮放到培根裏卷起來，用牙簽固定好。放入平底鍋香煎，用醬油、耗油和糖調製照燒醬，刷在表麵可以增加香味，培根烤焦金針菇變軟後出鍋。

　　三、蒜蓉蒸金針菇

　　蒜蓉香味和金針菇融合的味道濃鬱，將金針菇清洗好平鋪在盤子上，將爆香過的蒜末撒在金針菇上，煮五分鍾後會有很多汁水，倒掉部分用醬油、糖、鹽調味，再蒸三分鍾出鍋就完美了。

　　四、炸金針菇

　　金針菇細軟可口，油炸起來就像零食一樣好吃。將金針菇的根部切掉，每一小撮分開保留相連的地方。將雞蛋、麵糊、鹽和水混合，將金針菇放入均勻滾上一層，抖落掉多餘的麵糊。在六分熱的油鍋中油炸到顏色金黃，撈出濾油後造型漂亮，蘸醬的口感更豐富。

　　五、魚香木耳金針菇

　　將金針菇清洗好，木耳、胡蘿卜都切好備用。在油鍋中放薑蒜爆香，放一勺辣椒和豆瓣醬煮出紅油。放入木耳等食材翻炒，全熟後就可以盛起來了，下飯有滋有味。

　　金針菇的口感柔軟，容易吸收湯汁，煎烤油炸煮湯的味道都很可口。金針菇可以幫助消化，對腸道蠕動有促進作用。

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