小龍坎火鍋地溝油怎麼回事 小龍坎火鍋怎麼樣如何評價老火鍋

　　什麼是地溝油?指的是城市下水道裏靜悄悄流淌的垃圾。生活中，一些無良商家，媒體從下水道中撈取大量暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物，對其進行過濾、加工、沉澱、分離，讓垃圾搖身一變成為餐桌上的“食用油”

　　關於小龍坎火鍋地溝油一事，原來日前中國裁判文書網發布一則陝西省榆林市榆陽區人民法院的刑事判決書，披露了知名火鍋品牌小龍坎在榆林的一家加盟門店，兩年間用地溝油製成火鍋鍋底，銷售給顧客食用，涉案2噸多。

　　對於小龍坎火鍋地溝油案件，法院一審宣判涉案5人犯生產、銷售有毒、有害食品罪，均獲刑罰。13日，成都小龍坎餐飲管理有限公司在其官方微博發布一份聲明，稱對餐廳出現的食品安全問題，深感自責並誠摯道歉，表示小龍坎在2019年已配合事發當地部門處理了此類事件，並稱餐飲品牌連鎖加盟管理道阻且長。

　　值得注意的是，這已不是小龍坎第一次被曝出地溝油問題，早在2018年的時候網上就有網友曝光，小龍坎在吉林、哈爾濱、江西三家門店把殘羹剩飯帶回後廚，利用大桶收集油底，並且店內還存在肉類過期、餐具不消毒等衛生問題。

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