無油香酥炸雞塊怎麼做 簡單零失敗1分鍾學會

　　眾所周知，香酥炸雞塊是一道以雞腿肉為主料的美食，主要的食材為雞腿肉。我們在外麵的快餐店吃飯時，食用炸雞塊一般都會蘸著特製的醬料，吃一口外焦裏嫩，令人口舌生津，流連忘返。

　　所以很多對炸雞塊念念不忘的人，回到家中都會想著在家做一做這輕鬆簡單又好吃的炸雞塊，不過在家炸出來的雞塊成品往往不夠酥脆，雞肉也不夠入味，甚至品相也不是那麼好，如何才能吃到好吃的炸雞塊呢?

　　實際上，炸雞塊的方法步驟十分便捷，根本不需要過多醬料，隻要跟著小編一起學習，便能夠輕鬆炸出好吃的雞塊了，下麵就來看看這種炸雞塊的方法吧!

　　材料：

　　雞胸肉兩塊、胡椒粉、鹽巴、花生油、麵粉、料酒兩勺、醬油一勺、雞蛋兩個

　　步驟：

　　首先，雞胸肉洗幹淨、瀝幹水、去雞皮，切成小塊;其次，加入鹽，胡椒粉，澱粉，雞粉，少許的油，料酒醃製一小時以上;

　　然後，在醃製好的肉上，打入2個雞蛋攪拌均勻;接著，將每塊肉放到麵包糠上滾一下，放在盤中備用;

　　最後，鍋內放油燒到放入筷子起小泡轉中火，放入雞塊來回翻麵，讓雞塊各麵炸到金黃即可。

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