下奶豬蹄湯的做法 這些做法每天可以換著吃哦

　　豬蹄類

 　　豬蹄通草粥

　　配方：豬蹄1～2個，通草3～5克，漏蘆10～15克，粳米100克，蔥白2莖。

　　做法：先把豬蹄煎取濃湯，再煎通草、漏蘆取汁，然後用豬蹄湯和藥汁同粳米煮粥，待粥將熟時，放入蔥白稍煮即可。每日2次，溫熱食。

　　特點：通乳汁，利血脈。適用於產後無乳，乳汁不通。

　　大棗煮豬腳

　　原料：豬腳500克，大紅棗30克，花生米30克，生薑、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。

　　製法：

　　1、豬腳洗淨砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生薑去皮切片，蔥切段。

　　2、鍋內加水適量，燒開，放豬腳，煮淨血水，倒出。

　　3、將油倒入鍋中，放入薑片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻，加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

　　食用功效：補血益氣，強身通乳。

　　花生燉豬爪

　　主料：生豬爪2個、花生200克，

　　調料：蔥、薑、黃酒適量

　　製作方法：豬爪洗淨，用刀劃口，加花生、蔥、薑、黃酒與清水用武火燒沸後，再用文火熬至爛熟。

　　特點：益氣養血，具有催乳功效。

　　蜜果豬蹄湯

　　無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無花果和補血益氣、通乳的豬蹄共煮而成，具有補氣血、下乳汁的功效，適於產後氣血不足、乳汁缺乏者食用。

　　原料：無花果60-120克，豬蹄500克，精鹽少許。

　　製作：

　　1.無花果、豬蹄洗淨。

　　2.鍋置火上，加適量清水，放入無花果、豬蹄，用小火燉至爛熟，加精鹽少許調味即可。

　　特點：蹄爛熟、鹹香。

　　酸菜豬手煲

　　原料：豬手一隻、川酸菜、花生及調味料適量。

　　製作：

　　1.先將豬手斬開，放入開水中汆燙5分鍾，撈出瀝幹;

　　2.在煲中加冷水和各種原料，用大火煮30分鍾後改小火慢燉1小時，最後加鹽調味。

　　營養小特色：

　　花生與豬手都能夠補血和通乳，是媽咪產後補身的上品。如果加一些川酸菜，就會使這道菜的口感鮮美異常，有助於提高產後體弱媽咪的食欲。

　　秘傳湧泉豬蹄

　　原料：環留行10克，漏蘆10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蠶10克，穿山甲10克，豬蹄一對。

　　製作：水煎諸藥3次，每次均去渣留汁，用藥液煮豬蹄至爛即可。飲湯吃豬蹄，分頓服食。

　　功效：疏肝通絡，填精下乳。

　　應用：產後乳汁不下，乳房脹痛，按之有塊，觸痛。

　　環留行性味甘苦，行血通經下孔;穿山甲性味鹹寒，善竄，專能行散，天花粉甘寒生津，僵蠶散結通絡，治乳汁不下，漏蘆泄熱消腫下乳;丁香理氣止痛;豬蹄填精血，滋陰液充乳汁，諸味合用，氣味芳香，通中有補，不滋膩礙胃，是下乳的常用食療等。

　　豬蹄茭白湯

　　原料：豬蹄250克，白茭(切片)100克，生薑2片，料酒、大蔥、食鹽各適量。

　　製作：豬蹄於沸水燙後刮去浮皮，拔去毛，洗淨，放淨鍋內，加清水、料酒、生薑片及大蔥，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火燉至豬蹄酥爛，最後投入茭白片，再煮5分鍾，加入食鹽即可。

　　用法：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

　　功效益髓健骨，強筋養體，生精養血，催乳。可有效地增強乳汁的分泌，促進乳房發育。適用於婦女產後乳汁不足或無乳等。