哺乳期不能吃的東西 哺乳期飲食原則及注意事項
哺乳期不能吃的東西?
還在哺乳期內的媽媽,為了寶寶的健康著想,有些東西雖然好吃,但是也要先忍一忍,以下這些東西,在哺乳期內,媽媽還是少碰為妙哦。
1、辛辣食品和咖啡因:應當避免洋蔥、大蒜及其他辛辣食品,它們能引起寶寶拉肚子或脹氣。因為這些食物被媽媽的消化係統吸收後,會改變奶的味道和酸度。
2、隻含熱量的食品:盡量不要用油膩或甜的食物,如油炸薯片、糖及蛋糕來代替合理的飲食。因為這些食物通常含的熱量較高,但缺乏營養,隻能提供短暫的能量,對奶水質量有很大影響。而且油炸食物難以消化,對於剛剛生完寶寶的媽媽來說消化力較弱,媽媽吃了對恢複健康不利。
3、刺激性食物:因為哺乳期吃了刺激性食物,會從乳汁中進入寶寶體內,影響寶寶健康。但進食少量調味品,如胡椒、酸醋等,還是可以的。
4、巧克力:因為巧克力裏所含的可可堿會滲入母乳並在寶寶體現內蓄積。可可堿能傷害神經係統和心髒,並使肌肉鬆弛,排尿量增加,使寶寶消化不良,睡眠不穩。媽媽多吃巧克力會影響食欲,身體發胖。
5、醃製的魚、肉一類食物:一般成人每天食鹽量為4.5—9克,根據平時習慣,不要忌食鹽,也不要吃得太鹹。媽媽吃得太多鹽,會加重腎髒的負擔,對腎不利,也會使血壓增設。
6、吃過量味精:食用味精對寶寶發育有嚴重影響,特別是對12周以下的寶寶,會造成寶寶智力減退,生長發育遲緩等不良後果,媽媽在哺乳期最好不要吃味精,千萬不要貪鮮頓頓喜食味精。
7、藥品和酒精:藥品和酒精進入血液後,能通過乳汁進入寶寶體內。因此應注意藥品的禁忌症,避免喝酒。
8、不能吃的水果:(1)涼性水果:夏天裏的水果大部分都是涼性水果,比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子。如果哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果,容易導致寶寶腹瀉。還有橙、柚、桔等水果富含維生素C,但這些水果具有刺激性,可能會導致寶寶嘔吐、腹瀉、皮疹、流涕等症狀。(2)冰鎮水果:特別是夏天,很多人喜歡先把水果放冰箱裏冰鎮了再拿出來,這對哺乳期媽媽是大忌,這類水果吃多了,不僅媽媽容易拉肚子,也容易導致寶寶拉肚子,最好的方法是從冰箱拿出來的水果,要在室溫下放半個小時再吃。
哺乳期不能吃的水果
1、不要吃冰鎮的水果
夏天大家都喜歡吃冰鎮的水果,哺乳媽媽在吃水果時一定要吃常溫的水果。如果是從冰箱裏拿出來的水果,也要在室溫環境下放半個小時再吃,否則乳媽媽吃多了冰冷食物容易導致寶寶拉肚子。
2、不要多吃涼性水果
食物有涼性和溫性之分,水果也是如此。夏天裏的水果大部分是涼性水果,如:香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子等。涼性水果吃多了容易導致消化不良,如果哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果,也容易導致寶寶腹瀉。
熱性水果:山楂、櫻桃、石榴、荔枝等屬於溫熱性,但是夏天過量食用溫性水果容易上火,哺乳期的媽媽不要多吃。
中性水果:葡萄、蘋果、桃、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅等屬於中性水果,蘋果最為普遍,一年四季都有,應該是哺乳媽媽最保險的水果。
哺乳期飲食原則及注意事項
不偏食、挑食,不盲目忌口授乳期間,營養必須全麵,才能滿足寶寶和產婦自身的需要,如果產婦有挑食或偏食的習慣,哺乳期間必須改正,也不要道聽途說,盲目忌口,否則容易導致營養不全麵,影響寶寶和母親的健康。此外,也不是吃得越多越精越好,如雞蛋中雖含有豐富的蛋白質,但一般產婦每天吃3個就足夠了,超量吃雞蛋不但浪費,而且增加胃的負擔,會引起消化不良。
要多吃些含蛋白質、鈣、鐵較豐富的食物如牛肉、動物肝和腎、雞蛋、牛奶、豆類和豆製品等,也可用豬骨頭、豬蹄煮湯喝。懷孕期間為適應胎兒的生長,母體供應了大量的鈣以滿足胎兒骨骼和身體發育的需要。產後寶寶的生長發育較快,正處在長體重的激增階段,產婦應多進食富含蛋白質、鈣、鐵等較豐富的食物。
哺乳期精選食譜
推薦食譜一:蟲草花豬蹄湯
食材:蟲草花60克,豬蹄500克,精鹽少許。
做法:
1、豬腳洗淨砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生薑去皮切片,蔥切段。
2、鍋內加水適量,燒開,放豬腳,煮淨血水,倒出。
3、將油倒入鍋中,放入薑片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻。
4、加入清湯。
5、加入大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。
功效:蟲草花有潤肌護膚美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用,並且能夠調節內分泌與免疫係統,抗衰老作用。
推薦食譜二:豆腐鯽魚湯
食材:鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、薑4片、白胡椒少許、香菜2根。
做法:
1、鯽魚去鱗剖肚收拾幹淨後徹底衝洗淨備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鍾後切小塊。
2、鍋內放油,稍熱後放入薑片,將魚放入兩麵煎金黃。
3、湯鍋內注入約2/3的水,大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入,始終保持大火。
4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鍾,調入白胡椒粉。
5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調入鹽和香菜即可。
功效:鯽魚豆腐湯是產後媽咪催奶必備食譜,不僅能夠幫助下奶,常食還可增強抗病能力。
推薦食譜三:三鮮冬瓜湯
食材:海帶(鮮)100克,冬瓜500克,海虹30克,料酒5克,鹽3克,味精1克,大蔥5克,薑5克,豬油(煉製)15克。
做法:
1、準備好材料,海帶切成塊狀,冬瓜去皮籽,切成塊。
2、瑤柱用溫水泡軟,洗淨,去雜質放進鍋內。
3、加少許水、料酒、蔥結、薑片,用中火煮至酥爛。
4、往鍋內放熟豬油,燒至五成熱時,放入冬瓜、海帶略炒一下。加入開水,用中火煮30分鍾。
5、再放入瑤柱及原湯,燒沸後用味精、食鹽調味即可。
功效:冬瓜利尿消腫冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食之,可以有效預防水腫。
推薦食譜四:生魚紅棗湯
食材:鯉魚300克,棗(幹)30克,豬肉(瘦)200克,陳皮3克,鹽3克。
做法:
1、將生魚切好,洗淨。
2、紅棗去核,洗淨。
3、瘦肉放入鍋內滾水中煮5分鍾,取出洗淨。陳皮浸軟,刮去瓤,洗淨。
4、往鍋內加適量清水煲滾,放入全部材料煲滾。
5、將煲滾的湯用慢火再煲2小時半,下鹽即可。
功效:此湯具有補血生肌的作用。鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。