最新研究發現綠茶的新功效——提高工作效率

　　荷蘭研究人員發現，男性飲用綠茶後，可顯著提高工作效率。

　　據報道，科學家邀請44名男性誌願者參與實驗。實驗中，誌願者被要求參與多項測試。結果發現，飲用綠茶後的誌願者注意力更加集中，更少出現疲勞，且比未飲用綠茶的誌願者工作效率更高。

　　專家解釋稱，綠茶中含有咖啡因和氨基酸，能有效提高注意力和工作精準度。

　　此前，日本科學家也曾發現，喝綠茶可降低中老年人患記憶障礙的風險。

　　其他綠茶功效：

　　1、降低心血管疾病

　　科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑製血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

　　2、抗衰老

　　綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　3、美容美白

　　將綠茶(茶葉本身)磨成粉，用來做麵膜，起到清潔皮膚、補水控油、淡化痘印、修複皮膚損傷的功效。另外，綠茶富含維生素C及類黃酮，能夠使皮膚變得更加白皙。

　　4、瘦身減脂

　　綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　5、防齲齒、清口臭 　　綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑製生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

　　內服：適宜人群與禁忌人群

　　一般人均可飲用。綠茶(茶葉本身)適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。

　　不過需要注意的是，綠茶(茶葉本身)不適宜發熱、腎功能不良、心血管疾病、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童飲用。

　　外用：教你如何用綠茶美容

　　綠茶去斑

　　每天一次不要間斷，以綠茶拍洗完臉後，像平時一樣塗上乳液，就能減輕黑斑、雀斑，還你美白無暇的肌膚。

　　綠茶去粉刺美白麵膜

　　材料：綠茶粉1小匙、白芷粉10克、綠豆粉2大匙

　　製作方法：

　　1。綠豆粉中加入白芷粉攪拌後，再加入綠茶粉混合。

　　2。將做成的綠茶麵膜敷蓋整個臉部，停留在臉上約10一15分鍾後，用冷水或溫水洗淨。

　　綠茶滋潤化妝水

　　製作方法：將少量綠茶茶葉、一個柚子切片和400毫升低度白酒放進幹淨的瓶子中，蓋上瓶蓋後密封置於陰涼處，一個月後將柚子取出，即可使用。

　　綠茶化妝水不僅可用於麵部，還可用於全身肌膚，對肌膚粗糙、發黑、足跟幹裂都可發揮滋潤效果。

　　綠茶明眸SPA

　　製作方法：把泡有茶葉的茶碗貼近眼睛周圍，睜大眼睛讓茶的熱氣上蒸到眼部。綠茶熱敷可以消除眼部疲勞、驅除睡意、促進眼部血液循環，對因睡眠不足造成的眼部腫脹(眼袋)可起到消緩的作用。

　　注意：熱敷後的茶湯仍可飲用。茶湯中的豐富維生素也可提供眼部所必需的營養，以達到內外兼補，效果更佳。

　　綠茶的選購技巧

　　顏色：綠茶(茶葉本身)呈青綠的為上品。

　　味道：綠茶(茶葉本身)以味道醇厚為尤佳。

　　雜質：綠茶(茶葉本身)無雜質者為優。

　　細度：綠茶(茶葉本身)通常為800目左右。

　　綠茶的保存技巧 　　1、瓦罐儲茶法。此法古代就有。明人馮夢禎<快雪堂漫錄>雲："實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也。"綠茶(茶葉本身)含水量不能超過6%。可用生石灰除濕。具體操作方法同石灰塊保存法。

　　2、罐藏法。容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規則性。重要的是綠茶(茶葉本身)要幹燥，袋口封好。此法簡便，取同方便。

　　3、塑料袋貯茶法。綠茶(茶葉本身)選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，封口即成。

　　4、熱水瓶貯茶法。可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內充幹燥的綠茶(茶葉本身)，蓋好瓶塞，用蠟封口。

　　5、冰箱保存法。綠茶(茶葉本身)裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質。