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胡桃肉的應用價值

編輯：東方女性2017-03-01 15:55生活百科

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文章簡介：胡桃肉又名核桃仁，本品為胡桃的種仁。生於較濕潤的肥沃土壤中，多栽培於平地或丘陵地帶。據說胡桃肉的應用價值很豐富，下麵就看看它到底有哪些應用價值吧？

　　胡桃仁含脂肪油40%~50%, 其主要成分是亞油酸甘油酯, 混有少量亞麻酸及油酸甘油酯.其次含蛋白質 15.4%,碳水化物10%以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素. 胡桃之成熟果實含纖維素和戊聚糖.未成熟果實含瓜氨酸(Citrulline)、胡桃葉醌(Juglone)及維生素 C.

　　胡桃肉

　　抗癌應用

　　胡桃肉中含胡眺葉醌。小鼠腹腔注射胡桃葉醌對肝癌腹水型小鼠生命延長率可達95%，對小鼠肉瘤S180胡桃肉實體型抑製率達50%。在體外對小鼠肝癌細胞DNA合成有仰製作同，從電子顯微鏡觀察，胡桃葉醌主要影響肝癌細胞線粒體。

　　臨床應用

　　治療尿路結石：胡桃仁4兩，用食油炸酥，加糖適量混合研磨，使成乳劑或膏狀。於1~2天內分次服完(兒童酌減)。連續服藥至結石排出、症狀消失為止。對於泌尿係各部之結石，一般在服藥後數天即能1次或多次排石，且較服藥前縮小而變軟，或分解於尿液中而使呈乳白色。因此認為本品可能有溶石作用。

　　治療皮炎、濕疹：胡桃仁搗碎，炒至完全焦黑出油為度，用乳缽研成糊狀，冷後備用。對一般皮炎、濕疹的滲出糜爛期或亞急性期，可用30~50%胡桃仁焦油氧化鋅糊膏均勻薄敷，如滲出液多時胡桃仁焦油宜多加，即使用純油亦無刺激。如患處滲出液不多、糜爛不重時，可在均勻薄敷的藥膏表麵再撒上1層滑石粉固定，一般不需包紮;若滲出液較多時則需厚敷，用紗布包紮，每日換藥1~2次，下次換藥時不能用水洗，同時內服一般脫敏藥物。共治172例，均為無繼發感染的各種皮炎、濕疹的急性滲出糜爛期或亞急性期，全部有效。其中接觸性皮炎70例，痊愈67例，好轉(症狀明顯減輕，滲出、糜爛及結痂消退，留下慢性皮損)3例;脂溢性皮炎3Z例，痊愈26例，好轉11例;嬰兒濕疹10例，痊愈7例，好轉3例;其它濕疹55例，痊愈31例，好轉24例。大多數在1~10天治愈，少數在10~20天或以上。初步觀察，本品具有收斂、消炎、抑製滲出和安撫止癢等作用，無局部刺激，可代替濕敷療法。

　　治療外耳道癤腫：取胡桃仁1兩，用食油2兩炸枯，過濾棄渣。以其油浸製小紗條(最好加少許冰片)，塞入外耳道癤腫處，每日1換。一般治療後能立感輕快或止痛，並能維持24小時左右。數日可愈。