紅茶的泡法，紅茶的常見泡法與技巧

　　紅茶的泡法

　　紅茶的泡法與技巧

　　1、選好茶葉

　　想要更好的衝泡紅茶，首先我們需要挑選上好的紅茶茶葉，因為質量好的茶葉才會泡出好喝的茶，所以在選用茶葉的時候也需要一定的技巧，在衝泡的時候還要保持茶葉的純淨，衝泡一杯紅茶的份量，約需一個茶包、一茶匙或3公克的茶葉。

　　2、水質好

　　我們還需要挑選水質好的衝泡紅茶的水源，一般來說，天然的山泉水是最適合用來泡茶，用山泉水衝泡紅茶，能夠引發紅茶內蘊的香氣。

　　3、茶具好

　　衝泡一壺好的茶，必須要選擇適合的茶具搭配，一般情況下都會采用紫砂茶壺進行衝泡，而像功夫紅茶、小種紅茶和袋裝紅茶這些可以使用白瓷杯飲法。

　　4、時間(2至3分鍾)

　　放入茶葉，注入開水，然後將壺蓋蓋上，讓紅茶的味道和香氣能夠充分地在熱水中釋放出來，浸泡約2至3分鍾，直至茶葉展開，沉在壺底，即可享用。

　　5、水溫(90至100度)

　　衝泡一壺好的紅茶，水溫也是其最重要的一個技巧，水溫維持在90至100度，與此同時，將茶杯和茶壺用熱水燙過，這叫溫壺(杯)。

　　紅茶的泡法

　　紅茶可以選擇什麼樣的茶具衝泡

　　1.瓷壺

　　精致下午茶：瓷壺，瓷杯，花樣點心，方糖，長匙，一杯書，最好再有一個落地窗，陽光的午後，或秋葉飄零，想想都是美好的。更何況精致的茶人，或三五知己對坐。

　　2.玻璃壺

　　玻璃壺較瓷壺的好處在於，你可以閑閑的靜觀，特別是把幹茶放在玻璃壺內濾膽內，然後再放入已經注入過開水的玻璃壺內，水被紅茶層層潤染開來的變化。又或者直接投茶入壺，加入些自己喜歡的多種水果或花瓣。喝茶，此時已經不是最重要的，養心才是。

　　3.飄逸杯

　　飄逸杯比雙耳同心杯的方便，在於更簡略，茶與水分離後，整個杯子就是品杯，無需同心杯那樣還要再另配品杯。所以，飄逸杯被稱作辦公室萬能茶具，什麼茶都可以用它泡，又不占空間地方，既滿足你喝茶的需要，又低調內斂，不至於讓老板覺得你比Ta還悠閑。

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