止咳良方蒸鹽橙真的有用嗎？

　　止咳良方蒸鹽橙

　　橙子中性偏涼，可理氣、化痰、潤肺，橙皮裏有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。那可汀是比較常用的鎮咳藥成分，現在西醫處方裏很多藥物都會加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都屬偏濕熱的水果，如果用它們來蒸，不但不能緩解咳嗽，還可能引起上火或腸胃不適。淡鹽水可以祛痰，但鹽不要放太多，還可以用蜂蜜代替。

　　這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，主要症狀為痰發黃、較黏稠，咽喉紅腫發痛，口幹、口苦等。但不適合外感風寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且較清晰、喉嚨不痛卻偏癢。若服用後仍無好轉，應及時就醫。

　　止咳良方蒸鹽橙的做法

　　橙具有增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌的功效。

　　用料

　　橙一個，鹽少許。

　　做法

　　1.切開橙皮保留做蓋，裝一小碗內，用筷子在肉上戳幾個孔，撒上鹽。

　　2.加蓋上蒸鍋蒸10分鍾。

　　3.將皮去掉，橙肉連同熬製好的湯趁著溫熱喝下。

　　止咳良方蒸鹽橙

　　做法二

　　1.把橙子洗淨後用鹽水浸泡20分鍾。

　　2.在其頂部平切一刀，形成一個盅。

　　3.在露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子戳幾個洞，然後將切下來的“蓋子”重新蓋回去。

　　4.將橙子放進碗裏蒸，水沸後再蒸15分鍾。

　　5.蒸好後去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。

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