一周瘦7斤 初冬健康速瘦南瓜餐

　　南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。以下是4款南瓜瘦身食譜。

　　濃香南瓜飯

　　材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。

　　做法：

　　1.將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗幹淨備用；

　　2.炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱，然後倒入南瓜塊翻炒1分鍾；

　　3.倒入洗淨的大米與南瓜炒勻，然後加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鍾，然後打開蓋調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15～20分鍾收幹水分後即可。