一周瘦7斤 初冬健康速瘦南瓜餐(4)

　　美味南瓜餅

　　材料：南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水

　　做法：

　　1.南瓜去皮切薄片，用你喜歡的任何方式弄熟(微波爐高火轉熟，沒有的話，就用蒸鍋大火蒸也可以，不過這樣會有比較多的水汽)。

　　2.南瓜片倒入盆中，趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥，加入適量細砂糖拌勻。

　　3.南瓜泥放涼後，按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，如麵團太幹可加點清水，直到成南瓜麵團，以不沾手為準。

　　4.把麵團分成若幹小塊，揉圓，輕輕拍扁，如果喜歡有形狀的，也可以用小模具在麵團上壓花，隨意做成心形，花形。

　　5.加熱平底鍋，下少許橄欖油，轉中小火，將南瓜餅煎至兩麵金黃即可。