李嘉欣的秘密減肥食譜(2)

　　午餐：魚生1碟+有機沙律菜1碟

　　有機沙律菜

　　魚類和中華鱉的粗蛋白含量略高於蝦蟹類，貝類較低。魚類富含生長發育所需的最主要營養物質，蛋白質，魚類蛋白質包含各種必需的氨基酸，是人類的優質蛋白食物，而且魚類優於禽畜產品，更易消化吸收。

　　此外，魚類還含亞麻酸、花生四烯酸、亞油酸等人體必需脂肪酸和二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸，可見，魚類不僅是優質食物，保健營養品，還能夠抗血栓，降低血液黏度，使血壓下降，可用於預防和治療心肌梗死、冠心病、脈管炎、腦動脈硬化等多種疾病。同時，魚類能活化大腦神經細胞，改善大腦機能。

　　魚類的營養價值，優於雞蛋、雞肉、牛肉、羊肉、豬肉。

　　晚餐：朱古力當飯食

　　朱古力當飯食

　　西方有研究宣布，巧克力含有豐富的多酚類化合物，它們屬於抗氧化物質，能夠阻止心血管疾病的發生，降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL)。紅酒及茶葉對心血管的好處，正在於此類天然的抗氧化物質：植物多酚。有一篇文章聲稱，若論多酚類物質的含量，50克巧克力與150克上等紅酒所含抗氧化物基本一致。也就是說，每天吃50克巧克力，就足以獲得紅酒的好處。

　　值得注意的是，全日都可以任飲高鈣低脂奶，但晚上7點過後不進食。孕婦懷孕期間飲骨湯是比較適宜的，因為孕婦和胎兒都需要大量鈣質。如番茄牛骨湯和紅蘿卜豬心豬骨湯，即可增強媽媽的抵抗力，又有利於胚胎發育。