6種減肥米飯 吃出好身材(4)

　　４、最養胃的是小米
　　
　　小米又稱粱米、粟米、粟穀。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素Ｂ２、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為“保健米”。
　　
　　小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康複良品。穀萬裏指出，由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。