7大食物讓你既減肥又健康(4)

　　番茄--維持皮膚彈性和水分

　　和西葫蘆一樣，番茄也是水嫩美人的最愛，鮮番茄和番茄汁水分含量高達94%。番茄中豐富的番茄紅素對心血管具有保護作用，能減少心髒病發作。此外，番茄中的尼克酸，能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。

　　營養亮點：想要既減肥，又維持皮膚的彈性和水分那麼，多多吃些番茄吧。

　　補充建議：與青色未熟就摘下來讓其快速成熟的番茄相比，自然成熟的番茄營養更加豐富，味道更好。所以選購的時候，最好選擇自然成熟的番茄。