巧吃水果 挖掘它們的減肥 潛力(4)

　　獼猴桃

　　含有非常優異的食用纖維源

　　獼猴桃含有非常優異的食用纖維源。這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化，吸附和帶走腸道內的很多有害物質及油膩脂肪，對於預防和環節便秘症狀有明顯的效果，是減肥不可或缺的物質。根據營養學家的研究發現，獼猴桃中還含有一種未分離的物質可加速消化物的傳送，提高新陳代謝的速度，有效消脂、減肥。

　　獼猴桃含有的有益健康的類胡蘿卜素(胡蘿卜素、葉黃素和黃色素)、酚類化合物(花青素等)和抗氧化劑，包括維生素C、維生素E和豐富的抗氧化物有助於抑製膽固醇物質的氧化。獼猴桃含有大量的果膠，國腳被認為可降低膽固醇。

　　怎麼吃？可以生吃，也可以榨成獼猴桃果汁來喝。長期堅持飲用獼猴桃果汁能起到瘦身美體的作用，而且有助於改善睡眠狀態。