七大海鮮 讓你越吃越瘦(2)

　　吃瘦推薦三：生蠔

　　生蠔：即牡蠣，傳統滋補佳品。據《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰勞》。”

　　吃瘦原因：高蛋白低脂肪，人體必需的八種氨基酸也均衡分布，對女性有極好的駐顏功效，有助排毒修身。

　　吃瘦指數：★★★★

　　健康TIPS：食用方法多種多樣，南北方有極大差異，但其肉嫩宜炒食，不可久煮。

　　吃瘦推薦四：海腸子

　　海腸子：我國沿海的珍稀生物，以前不被重視，甚至被當作魚餌，但其實其營養價值比起海參毫不遜色，所以近年來被端上餐桌，更有“裸體海參”之美譽。

　　吃瘦原因：以維他命E為代表的微量元素。VE具有極強的抗氧化能力，且能改善血液循環，推遲老化症狀的出現，保持年輕體態。

　　吃瘦指數：★★★★☆

　　健康TIPS：與韭菜同炒，就成了一道男人菜，溫補肝腎、壯陽固精。但要大火快炒，以免變老，影響口感。

　　吃瘦推薦五：蝦

　　蝦：種類最多也是最常見的海鮮品種，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。都具有很高的食療價值，更可入藥。

　　吃瘦原因：不飽和脂肪酸。可以酯化人體內的膽固醇，降低血脂濃度，並提高細胞活性，促進代謝，是健康瘦身的海鮮首選。

　　吃瘦指數：★★★☆

　　健康TIPS：來自深海的蝦類更是瘦身首選，不僅沒有汙染，更含有比養殖蝦更多的微量元素。