哪些食物具有減肥瘦身的功效(3)

　　7.炸菜和雪菜
　　
　　以炸菜和雪菜代替新鮮蔬菜，並不是個好選擇。炸菜和雪菜都以大量鹽分醃製而成，容易令身體積水，影響減肥效果，有心血管病患，高血壓，糖尿病及腎病人士更不宜。新鮮菜無論在營養素和纖維方麵都比炸菜和雪菜好。
　　
　　8.雲吞和水餃
　　
　　市麵弄製的雲吞和水餃，多加入肥豬肉，並且使用不少油分，豆粉和鹽來醃製餡料，令熱量和脂肪量大增，在減肥期間也不宜進食.最理想還是親自炮製。
　　
　　9.肉丸
　　
　　肉丸通常會以肥豬肉，加入大量油分及配料製成，營養素始終不及新鮮肉類，所以不可以任意食用，建議每星期吃不多於兩次。
　　
　　在食肆可以選擇：白魚蛋，牛丸及蝦丸，避免吃墨魚丸，豬肉丸，貢丸，炸魚蛋等肉丸，因為它們的熱量較其它肉丸類高。
　　
　　10.皮蛋和鹹蛋
　　
　　皮蛋含鉛量高，每星期最多隻可吃一隻(一隻皮蛋約一份肉).可以選擇的話，還是吃雞蛋較好，因為雞蛋的熱量及膽固醇較皮蛋和鹹蛋略低。
　　
　　鹹蛋的鹽分高，多吃會令身體積水，患有高血壓，心髒病等人士不適宜進食。
　　
　　11.鮑魚和魷魚
　　
　　從減肥角度來看，魷魚及鮑魚和一般肉類無異，隻要適量進食是沒有問題的，但人們往往關注膽固醇含量偏高的問題，對於膽固醇過高或過肥的人士，就不宜進食太多飽魚和魷魚了，正是“少吃多滋味”嘛!