2款蘑菇美食瘦身食譜 越吃越瘦(3)

　　蘑菇五穀飯

　　原料：雞胸肉、蘑菇、洋蔥、鹽、料酒、黑胡椒、蠔油、橄欖油。

　　有機五穀米：大米、黑米、糙米、大麥米仁、小麥米仁。

　　做法：

　　1.五穀米清淨雜質後，用水浸泡30分鍾，蘑菇洗淨後切小片，洋蔥切小粒，雞胸肉洗淨後切小粒，用料酒、黑胡椒醃製；

　　2.五穀米放入電飯煲中，按正常煮飯的水量加入適量水，加入1小勺橄欖油，按煮飯鍵；

　　3.等待煮飯時，炒雞肉蘑菇。鍋熱後倒入橄欖油，倒入洋蔥粒，稍炒，出味後倒入雞肉粒翻炒；

　　4.炒至雞肉色變白時倒入蘑菇翻炒1分鍾，加入1勺蠔油、少許鹽，翻炒均勻調味料即可盛出；

　　5.待煮飯鍵跳起時，撥下插頭，倒入炒好的雞肉蘑菇，和五穀飯一起拌勻，蓋上蓋利用電飯煲的餘溫再燜5分鍾即可。