使用電磁灶應注意什麼

　　使用電磁灶應注意什麼如下所述：

　　1.電磁灶耗電量大，如果家中已有很多電器用具，必須考慮電度表及電源線是否會過荷，如超過負荷，需進行調換。電磁灶最好單獨引接電源插座。使用時，應防止電源時通時斷，以免損壞電磁灶內的功率管。

　　2.電磁灶周圍應保持空氣流通，不要靠近爐壁，離牆壁距離應大於10厘米。電磁灶周圍應保持清潔，以免小紙片、灰塵等被吸入機內，造成機內積灰增加，甚至卡住風扇。

　　3.如果居住地區的電力不足，電壓過低、電壓波動過大，則不宜使用電磁灶。如家裏有使用心髒起搏器的病人，也不宜使用電磁灶。

　　4電磁灶使用的炊具，必須是鐵質平底的。有的電磁灶有配套的平底炒菜鍋，燒飯則可用搪瓷燒鍋，一般可用18或20厘米的搪瓷燒鍋，不宜使用不鏽鋼鍋。炊具在灶麵上不可過多地偏離加熱中心，鍋底要緊貼灶麵板。鍋底如粘上了食物或其他雜物，應及時清除。

　　5.電磁灶在通電前，應預先放置好炊具和所需要加熱的食物，然後開通電源，調節控製板上的操作鈕，控製輸出功率大小，以達到對食物烹製的要求。食物烹製完成後，將功率調節鈕調到最小的位置，然後關閉電源，取下炊具。

　　6.炒菜時，應該用手扶住鍋柄，不要使鍋偏離灶麵板中央位置。在炒菜和煮飯時，若要把鍋端下或換鍋，應把功率調節鈕置於最小位置，把鍋放間灶麵中央後，再把功率調節鈕置於所需的位置。

　　7.燒煮食物時，炊具內湯水不能放得太滿，以免煮沸時外溢，流入機內，使機內電路短路，造成損壞。同時，也應避免水燒幹後空燒，一些沒有過熱保護功能的電磁灶，會因溫度過高而損壞功率管等。

　　8.不要將未開封的罐頭食品或罐頭飲料等放在灶麵上加熱，以免引起炸裂。

　　9.電磁灶在剛使用完後，特別是在油炸食物後，灶麵中心溫度很高，不要立即用手觸摸，以免燙傷。

　　10.放置炊具時，應注意輕放，以免損壞灶麵板。如灶麵板破裂，不要再繼續使用，以免造成更大的損失或引起觸電事故。

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