帶你領略舌尖上的墨西哥卷餅 不再出現在美劇裏

　　如果一個吃貨在看美劇，必定在眾多或複雜或簡單的單詞和句型中捕捉到諸如taco、bagle、pizza、cookie這樣高頻出現的經典美食。其實，美食是沒有國界的，隻要有著一顆熱愛美食的心，足不出戶也能夠品嚐到它們喲。

　　需要準備的食材：

　　墨西哥卷餅做起來其實非常簡單噠，分三個步驟，美味營養的墨西哥卷餅趕緊學起來吧。

　　首先，我們需要準備墨西哥卷餅中的肉類：一湯匙菜籽油、切好的洋蔥、兩勺辣椒粉、切好的蒜、一磅瘦牛肉、八盎司番茄醬、半分雞湯、兩湯匙蘋果醋、一湯匙紅糖、鹽和胡椒

　　其次是沙拉的準備：萵苣葉、15盎司清洗好的黑豆、八盎司的小番茄、切好的蔥、新鮮的香菜、兩湯匙檸檬汁、半杯墨西哥奶酪醬料、鹽和胡椒、牛油果、酸奶油

　　墨西哥薄餅的準備：4—10英寸的墨西哥薄餅、蔬菜油、烹飪噴霧劑

　　OK，食材準備妥當，就是成功的一半啦~趕緊看看製作步驟吧。

薄餅備好

　　1.先做好墨西哥卷餅外層的薄餅。用烤箱將墨西哥薄餅烤製成功，注意時間以及火候的掌握。溫度過高或者過低都會影響口感喲。最好是能夠讓薄餅吃起來有柔韌性，用烹飪噴霧在薄餅的兩麵均勻噴上蔬菜油。放在模具裏麵折疊好，折疊方式多種多樣哦。可以卷成起來，也可以兩麵折疊。然後烘烤10到15分鍾左右，使得整個薄餅變得酥脆帶勁，就完成了薄餅的製作啦。

　　2.在鍋中將油加熱，放洋蔥，煎至5分鍾的樣子，加入辣椒粉、蒜一起煸炒半分鍾，能夠聞到香噴噴的味道。然後加入瘦牛肉繼續烹飪。烹飪的時候可以用木勺將牛肉搗碎，這樣比較容易入味。再加上番茄汁、雞湯、蘋果醋和糖，一起燉5分鍾左右。直到各種食材充分融合，味道均勻，加上鹽和胡椒提鮮。

　　3.在碗中加入生菜、黑豆、番茄、蔥和兩湯匙香菜，混合攪拌，加入檸檬汁，當然別忘了撒上一點胡椒和鹽，讓食物的美味充分散發出來。

　　最後，我們將製作好的沙拉放入裝有薄餅的碗中，在上麵加上美味的牛肉，澆上一層奶酪，用丁香做點綴，墨西哥卷餅就大功告成啦。