意大利薩拉咪披薩

朋友從意大利帶回的薩拉咪，跟往年的品種不一樣，略鹹，佐紅酒什麼並不合適，

幹脆就用這意大利的薩拉咪來打造一款意大利披薩吧~

意大利薩拉咪披薩

主輔料：麵團300克、西紅柿1個、聖女果適量、洋蔥半個、海鮮菇適量、薩拉咪半根、鹽適量、馬蘇裏拉奶酪100克

意大利薩拉咪披薩的做法

1、麵團一塊，就是做土司麵包的麵團，已經揉到完全擴展階段，並且經過了一次發酵

2、麵團排氣以後擀成圓形，盡量把中間拉薄，四邊略厚，然後鋪在十吋的披薩盤上

3、用牙簽在餅皮上紮洞，防止烤的時候鼓起

4、烤箱預熱230度，放入中層烤越10分鍾

5、然後開始準備披薩的餡料，全部洗淨備用

6、西紅柿切小丁加少許鹽跟油，用平底鍋煮成番茄醬

7、餅底烤好以後拿出

8、在餅底鋪滿番茄醬，抹勻

9、鋪好番茄醬以後撒上洋蔥絲，再把聖女果切對半放在上麵

10、撒厚厚一層奶酪以後再放切小段的海鮮菇，切片的薩拉咪

11、再放入烤箱中層，烤至奶酪溶化，並且表麵略焦黃即可拿出切片食用

美食城網站小提示

西紅柿和豬肝不能一起吃:豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能

土豆和西紅柿不能一起吃:同食會導致食欲不佳，消化不良

關鍵詞:西紅柿聖女果聖女果披薩食譜麵團披薩

麵粉的營養價值

麵粉營養分析：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。麵粉食療：小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。...[更多]