女生掌廚米飯料理，中西結合風味獨特

　　米飯是家裏經常會剩下的主食，等到下一餐加入之後沒有第一餐那麼軟糯，往往會比較不受歡迎。其實換上一種烹飪方式，剩飯也能夠變得十分可口誘人。分享兩款西式的改良菜品，讓普通的米飯也增添上異國風味。

　　一、香腸焗飯

　　將米飯作為底料，承載各種西式食材，再裹上一層厚厚的芝士，就是一款香甜的焗飯了。焗飯的口感非常醇香濃厚，需要將焗飯的米飯先進行炒製，會讓焗飯的口感更加濃鬱。在鍋中倒上一塊黃油，融化後加入口蘑、胡蘿卜和洋蔥這一些吸油蔬菜，炒製半熟之後倒入米飯融合加熱，加入一勺西紅柿醬汁和胡椒進行調味，均勻後倒入烤箱模具中。

　　選擇圓形模具隔著一層油紙刷上油，將米飯平鋪在上麵壓實，就如同披薩的麵餅一般插出小孔。

　　接著就可以根據個人喜好來進行擺盤了。彩椒、小西紅柿和西蘭花都是必不可少，熟雞肉塊和辣味香腸片交疊其中補充肉類，最後平鋪上最重要的芝士，放進烤箱加熱，等到表麵芝士完全融化產生焦黃的顏色的時取出，趁著熱氣品味才是最好的享受。滿滿的食材令人大快朵頤，家庭分食或一人獨享都是很好的選擇。

　　焗飯在口感上非常有層次感，接觸盤底的米飯會有一層脆口的焦層，中間是爽口的食材，最上方的芝士最為柔軟。將番茄味的米飯和濃稠的拉絲芝士一起入口，鹹甜口醬料配上辣味香腸，還有各種爽口的果蔬，讓你的每一口都感到濃濃的滿足。