女生掌廚米飯料理，中西結合風味獨特(2)

　　首先來製作中間的肉餅，將牛肉剁碎用薑片、醬油、料酒進行調味醃製(在下鍋煎烤之前將薑片取出)，然後在其中加入洋蔥稍微去腥。然後用手捏成功圓餅的形狀，在中間往下按壓出一個圓孔方便熟透。然後是米餅的製作，為了讓米飯的口感配合的肉類變得跟加醇厚，加入香菇攪拌，混合少許雞蛋液起勁方便成型。然後用勺子將材料大致分割成一個個圓球。在平底鍋中刷油，冒熱氣之後先將圓肉醬放到鍋中，將肉餅全部煎熟之後用油脂直接煎米飯，用勺底將其往下稍微按壓成有一定厚度的圓餅。將兩麵煎得焦熟，放在吸油紙上待用

　　將卷心菜切成細絲擺盤，將肉餅撒上沙拉和切片西紅柿放在米餅中間，就可以完美享用了。作為便當也非常方便，保證了各種營養的攝入。每一口都充滿了肉香和米飯的柔軟，獲得味蕾上的滿足。

　　這兩款美食都將米飯和油脂做了很好的融合，加上一些有配料，將素味的米飯口感變得豐富起來。焗飯奶味，米漢堡鮮香，讓剩下的米飯也能夠發揮它的最大價值，成為一款美味加分的獨特美食。

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