辣味醬汁搭配奶酪，女生最愛的意麵菜譜

　　意麵的品種有非常多，光是形狀和顏色上的變化就足以讓人萌動少女心，黃綠顏色的蔬菜麵條，壓製成蝴蝶結、貝殼型的各種苗條，更主食成為一種不一樣的樂趣。意麵的搭配更是多不勝數，今天就來分享兩款帶有辣味的美味意麵，簡單又營養是女生的居家必備菜譜哦!

　　茴香奶酪意麵是在口感上以鹹香為主，增加了火腿片的熏香點綴，讓口感變得的豐富又層次，在主食中增加豌豆作為蔬菜，營養搭配也非常完整，讓女生享受美食的同時也能夠獲得健康。茴香是一種充滿著異國風情的香料，顆粒狀的小籽有著自然的清香味道，在肉和奶酪的混合中增加一抹不一樣的氣質，讓意麵的每一口都充滿清新。

　　麵條和豌豆需要各起一鍋熱水來進行煮製。選擇你喜歡的意麵種類，在水中倒上一點油和鹽，麵條不容易黏在一起而且口感也會更好，保留的煮麵的水。

　　選擇的火腿肉炒熟，其中加上一些蒜末來增香。品質正宗的意式火腿需要將腸衣剝掉，選擇一般的香腸也可以去掉兩端結頭直接入鍋。等到肉類剪出香味冒油的時候，撒上一些茴香，炒至火腿完全變色。意麵需要更多的醬汁，煮麵水本身是最好用湯，加入少量後混合進已熟豌豆，用一勺意麵醬進行調味。將煮熟的意大利麵再次放到醬汁中收汁入味，最後刮上一些奶酪就可以食用了。