聖誕溫暖大餐，女生不能缺少這一份日式奶油燉菜

　　經典的日式燉菜會放上洋蔥、西蘭花、雞肉、胡蘿卜等配料，女生也可以根據自己的口味來添加食材。而奶油湯汁也非常有講究。一開始為了減少成本隻用了黃油和麵粉來調製出白色濃湯，所以也稱為白汁。後來經濟水平提升之後，就增加了奶油、奶粉來增添香氣，讓醬汁的味道更加奶香濃鬱。之後則出現了大規模生產的速調粉，可以讓每一個家庭快速做出可口的奶油燉菜。

　　將裏麵的配料都切成小塊，這也方便了在冰箱冷藏之後口感上的保持。胡蘿卜和土豆的煮熟比較慢，所以可以將其先進行加熱。放進微波爐五分鍾，你就可以獲得軟嫩的食材。

　　將雞腿肉剝除下來切成小塊，然後在油鍋中融上一小塊黃油，將雞腿肉皮朝下進行煎製。等到微黃之後加入各種食材進行翻炒，重點是看洋蔥散發盡它的辛辣味道逐漸變成透明色。此時就可以進行的醬汁的調煮。放入麵粉和牛奶進行攪拌加熱，等到沒有麵粉顆粒感食材的時候，加入芝士碎和調味胡椒，入味之後就可以出鍋食用了。

　　奶黃色濃醬中有綠色、黃色，難道不是一道充滿了冬天配色的聖誕大餐。用勺子挖上一口就算不配米飯也不會覺得鹹膩。

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