蛋包飯有多治愈,嫩黃雞蛋的多款做法(2)
將配料和米飯炒熟,加入醬油、香蔥增加香味,在盤子上放成一座小山的樣子。然後將平底鍋表麵刷油,選擇無菌雞蛋保證半熟蛋液的衛生。過熱後調成小火,倒入蛋液在周邊成型時,利用手腕的抖動就將雞蛋收成梭型,將雞蛋翻麵後放在米飯的上麵。將雞蛋從中間化開,裏麵是濃稠狀的蛋絲。牛排醬汁澆在雞蛋上麵,就可以品味這一款美味了。
雞蛋格外柔軟,鹹甜的肉醬裹挾著蛋液和米飯,濃香味道撲鼻而來。從劃開的一瞬間,到最後的澆汁都是一種享受。雞蛋表層到裏麵的蛋漿層次明顯,雖然製作有一定難度卻讓女生不能拒絕。
三、向日葵蛋包飯
這是一款非常有童心的蛋包飯,卡通的外形和清爽的配色讓它特別適合春夏美食,想要拍出美照的女生一定不能錯過這一款網紅蛋包飯。
將培根、玉米和火腿切成一樣的大小。配料先炒半熟後放入米飯,放入一勺番茄醬讓味道變得酸甜開胃,盛出鍋在盤子上按壓成圓形。秋葵切出五角星的橫截麵,水焯後撈起過冷水,以免色澤變黃。
將蛋液煎成蛋餅,切成長條和一些三角形。將長條交叉放在米飯上麵,三角形當做花瓣點綴在周圍。秋葵當做葵花籽點綴在在中間,黃綠的配色帶來清爽的感覺。造型完美簡直讓人不忍下口,蛋條也可以打造出其他的造型,為女生的便當打造精致美味。
蛋包飯營養均衡,有菜有飯,非常適合女生一個人食用。漂亮的外形打造出生活的儀式感,雞蛋的香氣彌漫在空氣中,讓人食欲大開。這三款蛋包飯都比較講究靚麗的外形,所以在朋友聚會上也不妨一試,絕對不會遜色。雞蛋和米飯一直就是一對好搭檔,在口感上的配合一定不會讓你失望。
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