核桃美容肌膚，女生這樣吃可以抗老(2)
先準備好碎塊的核桃芝麻混合在一起。將冰糖煮化之後加入麥芽糖，小火邊煮邊攪拌以免黏鍋。等到湯品變得濃稠，用勺子撈出的時候會在表麵形成花紋再逐漸消失，就說明已經煮好了。將小火關掉倒入核桃，利用餘溫將核桃迅速和糖揉捏在一起，在金盤中塑形變成方塊之後切塊。等到完全變涼沒有粘性的時候再裝盒。做好的酥糖酥脆香甜，核桃保留了顆粒感味道濃鬱。炒香過的芝麻香味撲鼻，而且吃起來也更加有層次感。
三、核桃麵包
將核桃加入到麵包中可以在早餐輕鬆獲得堅果營養。家庭自製麵包鬆軟美味，家人吃著也更加放心。
這一款麵包同時使用了低筋和高筋的麵粉，所以口感保留了韌性，又比一般的麵包要更加鬆軟。將兩種麵粉和糖、水、牛奶揉成麵團，加入了牛奶的麵包會更加香甜。成型後再加入黃油，可以揉出輕薄的麵層就可以靜置發酵了。麵包醒發的程度非常重要，太久就會口感太軟。
將發酵膨脹好的麵團分成幾個手掌大小的圓餅，攤成方形。先抹上一層融化黃油，再撒上一層紅糖肉桂粉，最後均勻放上核桃。將麵團卷成一個長條，然後切成幾個小塊，將麵團稍微壓實，會有漂亮的層次感。放入烤箱中二十分鍾作用，等到麵團變蓬鬆金黃，就說明可以出爐了。
做好的核桃麵包有著漂亮的花型，紅糖融化變成好看的顏色。麵包的層次感非常明顯，黃油的味道十分突出，香甜軟糯，加上核桃的酥脆，口感十分好。麵包使用的糖也可以是白糖，就會比較清淡。
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