三色青椒炒掛麵，醬香帶來順滑口感

　　蔬菜雞蛋炒掛麵雅瑩均衡鹹香四溢，分享這一款美食它有著五彩的顏色和鮮美的醬油味。清爽的彩椒、香甜的胡蘿卜，嫩滑的雞蛋和麵條融合在一起，每一口都有豐富的陪聊。香味刺激著饑餓的腸胃，在味蕾上留上深刻的印象，讓你吃一次就能夠愛上它。

　　準備好所有的食材，將青椒、胡蘿卜切成絲，鮮亮的顏色是很好的搭檔。你也可以選擇自己喜歡的蔬菜替換。將掛麵撈熟，因為掛麵非常容易坨掉，而且之後還要進行炒製，所以隻要煮到七分熟就可以撈起。將掛麵用油拌開，可以保持麵條之間不會黏連。

　　炒出嫩雞蛋，在蛋汁凝固的時候就可以盛出。將青椒和胡蘿卜炒熟的時候放入麵條和雞蛋，加入鹽和醬油迅速翻炒開，讓每一根麵條都能變成醬油色，就可以出鍋了。炒麵香味十足，炒過之後掛麵仍然保留了它順滑的口感，吃起來也不會覺得很幹，這是和炒粉最大的不同。

　　炒麵和三絲的味道融合在一起，鹹香適中，喜歡重口的女生也可以放入一些辣椒油、酸醋拌開，味道會變得更加濃烈。青黃相間的擺盤在任何時候都能夠帶來食欲，方便快捷的炒麵製作方式你學會了嗎，在家中用各種剩餘的食材就能夠打造出美味。

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