番茄做出的美味菜品，酸甜滋味不容錯過

　　西紅柿顏色鮮亮，因為明豔的紅色而在剛開始被人們當作有毒的果實，直到有一位畫家平常品嚐了這酸甜水果，才打破了這個魔咒。西紅柿很多就獲得了大家的喜愛。西紅色不僅在外觀上美豔，而且它充滿汁水，在味道上也是非常吸引女生。西紅柿不管是生吃還是煮熟都十分美味，用它做出的各種美味，你又會選擇哪一款呢。

　　一、番茄大蝦炒飯

　　在炒飯中放入番茄，會帶來非常新穎的口感。酸爽的口感去除油膩，為炒飯濕潤口感。天然的調味料比番茄醬更加健康。

　　將大蝦去殼、頭和蝦線，每一隻大蝦分成兩半。倒入料酒、醬油和麵粉進行醃製，另外將配料中的青豆和玉米進行煮熟。將雞蛋和大蝦分開炒至七成熟。

　　加入培根加熱出油，讓炒飯味道更加香濃。放入洋蔥炒至透明感，加入番茄和鹽，等到水分減少的時候加入米粉，最好用比較幹的米飯以免過於粘稠。將準備好的各種配料都放入炒飯中，等到番茄的顏色完全染勻的時候就可以出鍋了。

　　炒飯味道濃鬱，飯粒顆顆飽滿，配料也非常豐富。大蝦富有Q彈有嚼勁，酥脆的培根條帶來香薰味。香味在口中彌漫，帶來充足的滿足感。

　　二、西紅柿燒茄子

　　茄子柔軟的口感非常容易入味，比較常見的做法是蒜香和醬香，濃鬱多油是製作茄子的特色。用西紅柿的湯汁和茄子一起煮製，味道新穎而且也能夠減少茄子多油的感覺。

　　先準備好食材將其茄子去皮，煮製後的口感會更加順滑。切成塊後撒上麵粉，讓每一塊表麵都沾染上一層麵衣進行炸製，讓茄子容易熟透，表麵還能夠有酥脆的口感，不會完全化掉。