兩種蘿卜丸子的做法，趁熱吃酥脆，做湯也美味

　　炸丸子是過年的代名詞，意味著團團圓圓，但是現在的物質條件好了，是想什麼時候吃就什麼時候做就可以了，我平時對於丸子是非常喜愛的，而且像是這種油炸食品想必大家都會喜歡，但是油炸的東西還是盡量少吃，每周就一次這樣也能解解饞~尤其是剛炸好的丸子，酥脆的簡直不要太好吃~如果丸子放冷了也沒關係，因為還可以做個丸子湯，加點粉絲之類的，一樣很美味~那麼今天就來推薦量兩種丸子的做法，大家平時的時候可以試著去做~

　　「白蘿卜丸子」

　　食材：

　　白蘿卜、豆腐、雞蛋、麵粉、蒜苗

　　調味料：

　　鹽、五香粉、花椒粉、雞精

　　步驟：

　　1、準備一個盆，將麵粉倒入進去然後加入適量的水，最好是用熱水，加入的時候隻要麵團稀鬆一點即可，不要弄的太稀

　　2、白蘿卜和蒜苗洗幹淨切碎，倒入上一步的麵粉裏麵，不用過度攪拌，隻需要稍微混合一下即可

　　3、豆腐也切成碎末然後加入其中，這時候可以戴上一次性的手套開始攪拌，這樣攪拌可以也會比較柔軟，而且力度剛剛好也省時省力

　　4、緊接著準備一個碗打入雞蛋，攪拌成蛋液之後也倒入在麵盆裏，接著再加入上述調味料開始攪拌均勻

　　5、準備一個鍋，預熱之後倒入油，油溫上升之後就可以下丸子進行炸製了，這時候要注意好火候

　　「胡蘿卜粉絲丸子」

　　食材：

　　胡蘿卜、豆腐、雞蛋、粉絲、麵粉、蒜苗

　　調味料：

　　鹽、五香粉、花椒粉、雞精

　　步驟：

　　和上一道丸子的做法相同，隻不過是需要準備一下粉絲，粉絲可以提前用水泡好，然後瀝去水分之後加入到丸子餡料裏，這樣做出來的丸子一樣很好吃~