芋頭益氣養脾，三種食譜做法春季滋養女生(2)
將小芋頭簡單衝洗後先放入小鍋中煮熟，這樣去皮更容易也不會傷手。將芋頭壓成泥狀，手工搗爛可以保持更多纖維口感，放入糯米粉和調味胡椒鹽攪拌均勻。蔥末易出水，撒上少許即可，翻拌之後用勺子塑性成丸子。
在鍋中熱油放入丸子，稍微翻轉上色均勻，等到表麵變金黃的之後就說明煮熟了。轉移都廚房紙上吸油。做好的芋頭丸子可以直接蘸醬吃，也可以冷藏保鮮。紅燒雞鴨的時候放入一同燜製，可以讓丸子更加入味。綿密的口感和肉香非常相配，降解肉類脂肪的存積。
三、芋頭甜品
芋頭特殊的口感經常製作成甜品，比如說仙草中的芋頭、奶茶中的芋圓。養生的中式甜品也可以用芋頭來做成糖水，滋養補氣非常符合女生的口味。和芋頭一起煮的雜糧需要提前泡發，赤小豆、薏仁先放入水中。
甜品選擇長條的大芋頭，吃起來比較粉，可以煮更長時間而不化。將芋頭切成小塊，和雜糧一起放入鍋中煮製，等到豆子裂開湯水變色，芋頭用筷子可以戳進去的時候就加入紅糖，大概需要一個半小時來讓糖水味道變得醇厚。
這一款甜品具有祛濕解水腫的功能，女生喝了非常美容養顏。而且食材都非常健康，可以滿足女生吃甜品的願望，也不會有太高的熱量，還可以滋養脾髒。綿粉口感的芋頭和赤豆的味道十分相配，高纖維帶來飽感，作為下午茶再好不過。
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