餛飩的多樣包法，好吃不露餡的做法訣竅

　　貓耳朵的形狀不僅可愛，而且可以放入很多的肉餡不散開，是一種最常見的包法。在中間放入一個肉餡，對角對折，將兩個邊緣捏緊，手指夾在中間，兩邊對角圍著凹陷包圍起來，就做好了一個餛飩，有著小貓耳朵的層次感。

　　二、元寶餛飩

　　元寶象征吉祥財富，有著很好的寓意，所以我們做餛飩的時候也喜歡做成元寶的樣子。它是最簡單沒有難度的一種方法，而且不會露陷。將肉餡放在中間，從一條邊開始包裹著往裏卷。將兩邊空隙完全粘緊，拉著兩頭連接，出來就是元寶的形狀。喜歡吃皮的女生會更加喜歡。

　　三、方形餛飩

　　將餛飩做成信封的樣子，寄托了無限的情思。它也比較有厚度，包裹多層，讓餛飩變得更加勁道。放上肉餡後，將一角折到中間，兩邊向內折出空心的高度，剩下的一角往中間塞，四邊稍微壓實，就完成信封的形狀。

　　四、團圓餛飩

　　餛飩作為一種傳統麵食，也是一家人團圓的做好時刻。圓形的餛飩形狀吃起來口感十足，和家人一同分享著歡樂。將餡料放在一側，從一段開始卷，留出一條小邊，將邊緣兩角進行連接，成為一個圓潤的形狀。這個包法會讓餛飩看起來尤其飽滿，為全家人帶來幸福的好彩頭。

　　這四種餛飩包法都是嚴密又快速，餛飩包的餡料少，皮質輕薄，湯頭清淡，是一款非常柔軟的美食。

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