蝦仁的詳細做法大全，營養價值高女性易消化

　　一、宮保蝦仁

　　宮保做法的蝦仁味道濃鬱，可以去除海鮮的腥味，做起來很簡單，隻要將醬汁調配好就不會做不好。醬汁用豆瓣醬、醬油、白糖和一勺番茄醬組成，喜歡辣味的女生可以適量放入辣椒醬。

　　將冷凍蝦洗幹淨之後，撒上一些澱粉攪拌均勻。放入油鍋翻炒，肉質變軟的時候放入醬料燒煮一會兒，加入澱粉水融合，放入韭菜、青椒絲和蔥末增加色彩，就可以盛出了。

　　二、蝦仁餅

　　蝦仁做成蝦餅後口感酥脆，作為一款小吃味道很好，而且方便食用。自己做的蝦仁餅餡料飽滿，吃起來更加有滿足感。蝦仁餅的配料還有玉米，先將玉米蒸熟掰下來顆粒。將蝦仁剁成有顆粒感的餡料拌入澱粉。加入攪碎的熟玉米和檸檬汁，可以蝦餅的口感豐富更有層次感。

　　做成合適的大小放入油鍋中煎製，等到兩麵焦黃的時候盛出濾油，趁熱吃的味道做好。酥軟的蝦仁餅仍然可以吃出海鮮的味道。煎餅沾上甜辣醬汁味道更好。

　　三、黃瓜炒蝦仁

　　這是一道十分清淡的菜品，味道十分開胃。將黃瓜切碎入鍋炒，如果家裏有蝦油可以代替植物油，炒起來的味道更香。黃瓜變色的時候放入蝦仁，放鹽調味就可以了，配上清粥在晚上食用幫助消化。

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