胡蘿卜怎麼做好吃，三種簡單的家常做法更有營養

　　一、胡蘿卜排骨湯

　　清淡的排骨湯加上胡蘿卜之後會有甜甜的味道，排骨肉的柔軟和胡蘿卜的爽滑組合在一起，成為一份滋補湯品。

　　將排骨清洗後焯掉血水，和生薑料酒一起放到燉鍋中煮一個小時，放入胡蘿卜塊和去核的紅棗再煮半小時，湯水會有微甜的口感，女性用來滋補身體效果最好。

　　二、胡蘿卜燉豬蹄

　　胡蘿卜和豬蹄一起煮可以讓味道柔和一些，胡蘿卜會直接吸收豬蹄的油分。胡蘿卜一起燉煮之後口感柔軟，有著豬蹄的香味。

　　選擇粗一點的胡蘿卜切大塊，以免在燉煮過程中碎掉。炒鍋將豬蹄皮先煎一遍，加入香料包和調味品，豬蹄煮一小時之後再放入胡蘿卜，就可以有更好的口感。

　　三、胡蘿卜三鮮奶酪卷

　　很多小孩不喜歡吃胡蘿卜的寡淡口味，那麼就可以用漂亮的外形來取勝。這一道三鮮奶酪卷非常符合兒童的口感。

　　將韭菜、胡蘿卜、金針菇炒熟，嫩豬肉培根裏麵鋪上半片奶酪，將三鮮放入卷起來，用韭菜綁結頭固定。將它放入電餅檔加熱後奶酪融化，吃起來奶香四溢口感十足。

　　胡蘿卜經過油分加熱之後它的營養素更加容易吸收，所以加熱吃比生吃效果會更好。選擇口感柔嫩的新鮮胡蘿卜，按照這三種方法簡單做一下就會成為餐桌上的美食。

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