排骨怎麼做好吃？試一試這十道美味做法簡直饞的要命

　　步驟：

　　1、首先準備好所需的食材。排骨，蔥薑，鹽，料酒，雞精等等。

　　2、蔥薑清洗幹淨，洗淨的排骨切塊在其中加入蔥薑以及料酒還有雞精用手抓勻醃製讓它更加入味可以放入冰箱裏冷藏一個小時。

　　3、醃製好的排骨取出來重新的清洗幹淨，然後再次加入料酒，鹽和澱粉抓勻。

　　4、鍋中放入油，用中火給排骨煎炸成焦黃色，複炸兩次撈出控油。

　　5、在上麵撒上一些白芝麻就可以了。

　　二、番茄排骨

　　步驟：

　　1、準備好所需的食材。排骨，番茄醬，蔥薑，生抽，料酒，糖醋等等。

　　2、首先將排骨冷水下鍋焯一遍水然後撈出。

　　3、鍋中的水倒掉再次放入清水，放入排骨，放上蔥薑和料酒，給它小火煮半個小時，煮好之後就取出瀝幹水分。這個湯可以留作備用。

　　4、熱鍋涼油，油溫上來之後倒入排骨炒的差不多了，放入生抽番茄醬和糖醋等等。

　　5、最後再加入少許剛才煮過的湯進去，大概煮十分鍾左右，最後大火收汁就可以了。

　　三、糖醋排骨

　　步驟：

　　1、準備好所需的食材。排骨，糖醋，鹽等等。

　　2、首先將排骨在冷水中浸泡，洗去血沫之後撈出瀝幹水分，之後再放入到鍋中煮開去掉浮沫，再將排骨撈出用水清洗幹淨。

　　3、鍋中倒入少量的油，油溫上來之後放入兩勺白糖，炒成焦糖色的時候就倒入排骨進去，簡單的翻炒一下，加入醋和醬油，最後再加入開水沒過排骨，小火慢燉30分鍾左右，最後轉為大火收汁就可以了。

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