豆腐怎麼做好吃，放一點肉進去吃起來酥脆 家人讚不絕口

　　步驟：

　　1、準備好所需的食材。豬肉，雞蛋。豆腐，生粉，蔥花等等。

　　2、準備一個絞肉機，將豬肉最好是選擇五花肉肥瘦相間的給它切成小塊兒，然後放到絞肉機裏，再加入香蔥以及兩個雞蛋攪拌成肉泥。

　　3、攪拌好了之後再放入一塊兒豆腐進去，然後攪拌好了之後就將它放入碗中，加入少許的鹽和料酒還有醬油胡椒粉等等。千萬別忘了加入一些生粉，這樣做出來的豆腐丸子更緊實一些，而且也比較有彈性。

　　4、鍋中放入適量的油，油溫上來之後調成小火，接下來就放入丸子用小火煎炸一下，等到所有丸子都炸好之後，可以再進行複雜這樣會讓丸子吃起來更酥脆一些。

　　烹飪小竅門：

　　1、在選擇豆腐上麵最好是可以選擇老豆腐，盡量不用嫩豆腐，因為老豆腐的水分比較少一些，這樣可以用來炸丸子。

　　2、大家也可以根據自己的喜好和口味適量的加一些食材，比如說胡蘿卜、香菇等等都是可以加入裏麵做成丸子的。

　　3、丸子攪拌好了之後揉成團可以多做一些丸子，吃不完的放入冰箱冷凍，然後保存好了，下一次拿出來繼續蒸或者是煮都可以吃，非常的方便、營養而且還健康。

　　本文《豆腐怎麼做好吃，放一點肉進去吃起來酥脆 家人讚不絕口》為東方女性網 m.vgf-online.com原創寫作，禁止任何網站進行轉載!