蓮藕的功效與作用，大雪已至蓮藕是老少皆宜的滋補品

　　一、蓮藕的功效與作用

　　1、止血

　　除了這些蓮藕的功效，它還可以止咳、止血，和血有關的一些疾病都可以治療，所以說除了食用價值，它的藥用價值也非常高。

　　2、緩解抑鬱

　　對於孕婦來說也可以適當的食用。可以緩解孕婦的抑鬱情緒。

　　3、治療凍瘡

　　同時，蓮藕也可以治療凍瘡，像是在冬天手腳生凍瘡的話，就用蓮藕，將它煮熟後搗碎，最後搗成泥塗抹在患處，用不著多久就可以痊愈了。

　　4、緩解便秘

　　從營養上來看，蓮藕它含有豐富的蛋白以及維生素，膳食纖維也非常的高，對於便秘的人來說，適當的食用可以增進腸胃的蠕動來緩解便秘。

　　二、蓮藕怎麼做好吃?

　　1、涼拌

　　關於蓮藕的吃法也有很多，像是可以進行簡單的涼拌，隻需要焯水，然後將它切成藕片，加入一些香油、白醋和蔥絲涼拌就可以;

　　2、炒菜

　　如果是炒的話，將它切成絲，然後和肉一起炒，也可以單獨炒;

　　3、燉菜

　　如果是燉的話，可以做成燉湯，將它和排骨燉在一起;

　　4、甜品

　　如果用蒸煮的方式，可以做成紅糖糯米蓮藕。

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