鮑魚的五種做法，鮑魚營養滿分的家常菜

　　鮑魚的做法

　　一、清蒸鮑魚

　　新鮮鮑魚用清蒸的做法可以讓它的鮮味完全迸發出來，清蒸也是一種最簡單的做法。將鮑魚挖出，內髒和牙齒去除掉。將鮑魚劃上十字花刀，煮出來的鮑魚更軟，上麵的醬料也能更加入味。用蔥蒜、醬油調和成醬料澆在上麵，放入鍋中蒸六到八分鍾取出。

　　二、鮑魚排骨湯

　　鮑魚煮排骨湯既有肉香味，還會有海鮮味道。將排骨用瓦罐燉得柔軟，等豬排已經完全入味，再加入鮑魚煮十分鍾，撒上蔥花足夠鮮美，完全不需要再放味精。

　　三、茄汁鮑魚

　　茄汁鮑魚是在清蒸的基礎上添加醬料的味道。將番茄切成小塊，在鍋中翻炒煮出醬汁，加入糖、鹽和醬油調味。在煮好的鮑魚上麵澆汁，下麵墊上油麥菜，吃起來酸甜可口。

　　四、鮑魚撈飯

　　鮑魚撈飯最好使用高湯，會在短時間內煮出濃稠甜美的醬汁。選用小鮑魚口感柔軟，將鮑魚煮五分鍾，將鮑魚撈出之後放在飯上。在湯裏麵加入蠔油、醬油，最後用水澱粉勾芡，等醬汁變得濃稠之後澆在鮑魚和米飯上麵，然後再放上新鮮水煮的青菜，一份簡單的蓋飯就完成 。

　　食用鮑魚可以增加女性的膠原蛋白，保持身體的年輕健康狀態。鮑魚口感鮮美，不管是煮還是蒸，都要注意不能加熱太久時間，肉質很快就會煮老掉。

　　本文《鮑魚的五種做法，鮑魚營養滿分的家常菜》為東方女性網m.vgf-online.com原創寫作，禁止任何網站進行轉載!