告訴你油條的做法和配方，家中最簡單炸油條方法不費力氣

　　因為它們是具有一定的美食地位，隻是有的時候我們不免也會擔心在外麵吃的油條會不會不健康呢?因為炸油條的油肯定不會每天都會更換。既然如此，不妨我們自己學會做油條吧!那麼要如何製作油條呢?接下來就讓我們一起來了解一下吧。

　　一、油條的做法和配方

　　1、首先準備好所需的食材。麵粉、溫水;

　　2、將堿和鹽按照一定的比例進行勾兌，然後放入盆中加入適量的溫水攪拌均勻，我們會發現它變成了乳白色的液體，接下來就可以放入適當的麵粉，給它揉成麵團，蓋上蓋子醒麵30分鍾左右;

　　3、麵醒發好了之後再進行搗拌和疊麵，如此反複三次左右就可以讓麵團產生氣體，這樣也會讓它更加的柔順;

　　4、接下來在案板上抹上少許的油，取麵團的1/3放在案板上給它拉成長條，然後再用擀麵杖給擀成一個長條，給它剁成1.5cm寬，將兩個小長條疊放在一起用筷子在中間壓實，然後就可以雙手捏住兩端將油條旋轉一下;

　　5、然後就可以放入到油鍋之中，油溫大概要八成熟的時候就可以放入油條進去，給它邊炸邊進行滾動，炸的鼓起來成金黃色就可以了。

　　這樣油條就做好了，可以說做法也是很簡單的，隻需要掌握它的配方和手法就可以了，喜歡吃油條的小夥伴們不妨在家也嚐試著做一下吧。

　　本文《告訴你油條的做法和配方，家中最簡單炸油條方法不費力氣》為東方女性網m.vgf-online.com原創寫作，禁止任何網站進行轉載!