蝦仁美味五種簡單做法，鮮嫩大蝦製作方法

　　蝦仁的做法

　　一、茄汁蝦仁

　　將處理好的蝦仁放入料酒和生薑中醃製十分鍾，吃起來不會有腥味。在鍋裏放入少量的油，將蝦的兩麵煎黃盛出來。放油將薑蒜炒香，倒入醬油、糖和番茄汁煮成醬料，將蝦仁放到裏麵上色，湯汁吸收後就可以出鍋了。

　　二、黃瓜炒蝦仁

　　用黃瓜和蝦仁一起炒味道很清爽，口感溫潤營養豐富。黃瓜切成小塊熟的快，可以保留蝦的鮮味。熱鍋放入生薑和蒜，蝦仁先投入炒到半熟的時候放入黃瓜，放入鹽巴調味，最後加入水澱粉裹醬就可以出鍋了。

　　三、蝦仁餅

　　充滿鮮蝦的餅完全不加麵粉，口感外酥裏嫩，沾上酸甜醬更好吃。將煮熟的玉米粒絞碎，生蝦肉搗爛成泥，兩者攪拌在一起加入有黏性的蛋清。揉成一個小圓球放到加熱鍋中的，用勺子按壓成圓餅的樣子，兩麵煎黃的時候出鍋。

　　四、糖醋蝦仁

　　大蝦做成糖醋口味讓人欲罷不能，醬汁最重要，用番茄醬、醬油、糖、澱粉混合做成。蝦仁沾上麵粉先炸一遍，放入煮沸騰的醬汁中，最後加上一勺醋提升口感。

　　五、蝦仁炒蛋

　　蛋白質滿滿的蝦仁炒蛋，將蝦仁先用澱粉洗掉腥味，加上蛋清攪拌。將蝦仁先炒一遍，放到蛋液中再次如果，等雞蛋液凝固的時候就可以出鍋了。

　　這五種蝦仁做法最為美味簡單，適合女生自己在家做鮮蝦美食。

　　本文《蝦仁美味五種簡單做法，鮮嫩大蝦製作方法》為東方女性網m.vgf-online.com原創寫作，禁止任何網站進行轉載!